비타민 B12(또는 시아노코발라민)는 적혈구 형성, 뉴런 발달 및 DNA 합성에 필요합니다. 결핍은 호모시스테인(신경 독성 화합물)의 축적, 빈혈, 균형 상실, "머리 안개", 사지 마비, 피로 및 기억 장애로 이어질 수 있습니다. 비타민 B12의 결핍은 가장 분명합니다. 노년기에 위를 줄이기 위한 수술 후, 위산도를 낮추거나 위산도를 줄이기 위한 약물을 복용하는 경우, 위장관 질환(예: 크론병)이 있는 경우, 속 쓰림에 대한 약물을 복용하는 경우, 완전 채식의 경우.